산미가 없지만, 고급스럽다
블랙로드의 강배전은 어떤 스타일일까요?
저희는 무작정 모든 커피를 강배전으로 볶지않습니다. 케냐라는 나라는 강배전을 해도 깨끗하고 달콤한 산미가 스쳐지나갑니다. 그래서 라떼도, 아메리카노도, 심지어 핸드드립을 해도 고급스럽습니다.
COFFEE DETAIL
영문명 Kenya Thiriku AA
원산지 Kenya
지역 Nyeri
고도 1,880 - 1,970 m
품종 SL28
가공법 Washed
볶음도 Dark
향미 약한산미 브라운슈가 다크초콜릿
재고량
용량 840g / 400g
STORY
드디어!
세계에서 가장 독보적 떼루아를 가진 케냐 뉴크롭이 입고 되었습니다.
블랙로드에서 솔드아웃되고 가장 많이 재입고 문의가 되었던 커피중 하나가 이 케냐였습니다.
케냐가 특별한 이유는 매우 복합적입니다.
높은 고도와 토양, 깨끗한 가공방식에 더해서 그들만의 고유한 품종의 역할이 크죠.
사실 케냐스러운 맛이 코스타리카에서 성공적으로 만들어지면 이 가격에 못사먹습니다.
이미 전세계적으로 케냐의 SL28은 고급 품종에 들어가고 비싼 가격에 거래됩니다.
오늘 여러분은 수십개의 케냐중에서 선별된 단 하나의 케냐를 구매하실수가 있습니다.
드셔보세요!
케냐의 또 다른 매력이 있다면 그것은 바로
강배전에서도 캐릭터를 표현해낸다는 사실입니다.
제가 가장 좋아하는 강배전 커피가 케냐입니다.
이 매력적인 감칠맛을 여러분들과 공유하고 싶습니다.
RECIPE
Extraction Guide
1. Dose : 18g / Out : 36g
2. Time : 24-26 seconds
3. Americano
- ice : 160g water
- hot : 200g water
STORAGE
Light Roast : 너무 약하게 볶여진 커피는 일주일정도의 기간을 두고 드시는것을 추천드립니다.
Medium Light Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Medium Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Dark Roast : 최대한 빠르게 소비하는것을 추천드립니다.
배송되는 봉투보다는 직접 구매하신 밀폐용기에 보관하는것을 더욱 추천드립니다.
상온에 햇빛이 들지 않는 곳에 보관하시면 더 오래 드실수 있습니다.
DELIVERY
블랙로드 원두는 월~금요일 순차적으로 로스팅되어 배송이 됩니다. 배송이 물량이 많을시 3~4일까지도 시간이 걸릴수 있는점 양해 부탁드립니다.
그리고 배송일 기준 7일이내의 상품을 보내드리고자 노력하고 있습니다.
배송관련 문의는 010.4535.2941로 부탁드립니다.
ROAST
블랙로드커피에서는 두가지 로스팅 머신을 사용중입니다.
약배전에 최적화되어있는 Loring S7과 전통적인 로스팅에 최적화 되어있는 프로밧 L12입니다.
"다양성"이라는 브랜드 슬로건에 맞도록 실험과 철저한 QC를 통해 지속적으로 로스팅을 발전시키고 있습니다.
커피도감
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
여러분이 드시는 커피들을 기록도하실수 있고, 커피를 재밌게 배워가실수도 있어요!
아래 링크를 통해 다운로드 가능합니다.
안드로이드 : 링크열기 https://play.google.com/store/apps/details?id=kr.blackroad.coffeedogam
애플 : 링크열기 https://apps.apple.com/us/app/%EC%BB%A4%ED%94%BC%EB%8F%84%EA%B0%90/id6447803133
블랙로드의 강배전은 어떤 스타일일까요?
저희는 무작정 모든 커피를 강배전으로 볶지않습니다. 케냐라는 나라는 강배전을 해도 깨끗하고 달콤한 산미가 스쳐지나갑니다. 그래서 라떼도, 아메리카노도, 심지어 핸드드립을 해도 고급스럽습니다.
COFFEE DETAIL
영문명 Kenya Thiriku AA
원산지 Kenya
지역 Nyeri
고도 1,880 - 1,970 m
품종 SL28
가공법 Washed
볶음도 Dark
향미 약한산미 브라운슈가 다크초콜릿
재고량
용량 840g / 400g
STORY
드디어!
세계에서 가장 독보적 떼루아를 가진 케냐 뉴크롭이 입고 되었습니다.
블랙로드에서 솔드아웃되고 가장 많이 재입고 문의가 되었던 커피중 하나가 이 케냐였습니다.
케냐가 특별한 이유는 매우 복합적입니다.
높은 고도와 토양, 깨끗한 가공방식에 더해서 그들만의 고유한 품종의 역할이 크죠.
사실 케냐스러운 맛이 코스타리카에서 성공적으로 만들어지면 이 가격에 못사먹습니다.
이미 전세계적으로 케냐의 SL28은 고급 품종에 들어가고 비싼 가격에 거래됩니다.
오늘 여러분은 수십개의 케냐중에서 선별된 단 하나의 케냐를 구매하실수가 있습니다.
드셔보세요!
케냐의 또 다른 매력이 있다면 그것은 바로
강배전에서도 캐릭터를 표현해낸다는 사실입니다.
제가 가장 좋아하는 강배전 커피가 케냐입니다.
이 매력적인 감칠맛을 여러분들과 공유하고 싶습니다.
RECIPE
Extraction Guide
1. Dose : 18g / Out : 36g
2. Time : 24-26 seconds
3. Americano
- ice : 160g water
- hot : 200g water
STORAGE
Light Roast : 너무 약하게 볶여진 커피는 일주일정도의 기간을 두고 드시는것을 추천드립니다.
Medium Light Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Medium Roast : 대체로 받으신후 바로 드셔도 괜찮습니다.
Dark Roast : 최대한 빠르게 소비하는것을 추천드립니다.
배송되는 봉투보다는 직접 구매하신 밀폐용기에 보관하는것을 더욱 추천드립니다.
상온에 햇빛이 들지 않는 곳에 보관하시면 더 오래 드실수 있습니다.
DELIVERY
블랙로드 원두는 월~금요일 순차적으로 로스팅되어 배송이 됩니다. 배송이 물량이 많을시 3~4일까지도 시간이 걸릴수 있는점 양해 부탁드립니다.
그리고 배송일 기준 7일이내의 상품을 보내드리고자 노력하고 있습니다.
배송관련 문의는 010.4535.2941로 부탁드립니다.
ROAST
블랙로드커피에서는 두가지 로스팅 머신을 사용중입니다.
약배전에 최적화되어있는 Loring S7과 전통적인 로스팅에 최적화 되어있는 프로밧 L12입니다.
"다양성"이라는 브랜드 슬로건에 맞도록 실험과 철저한 QC를 통해 지속적으로 로스팅을 발전시키고 있습니다.
커피도감
블랙로드에서는 여러분들의 커피라이프를 더욱 의미있게 만들어 드리기위해서 커피도감 앱을 개발했습니다.
여러분이 드시는 커피들을 기록도하실수 있고, 커피를 재밌게 배워가실수도 있어요!
아래 링크를 통해 다운로드 가능합니다.
안드로이드 : 링크열기 https://play.google.com/store/apps/details?id=kr.blackroad.coffeedogam
애플 : 링크열기 https://apps.apple.com/us/app/%EC%BB%A4%ED%94%BC%EB%8F%84%EA%B0%90/id6447803133